青柠拌牛腱

牛腱:
300克
酸茭头:
10粒A
酸姜:
4片A
酸泡椒:
3个A
越南青柠:
1个A
柠檬酱:
1茶勺A
酸梅酱:
1茶勺A
白糖:
4茶勺A
蚝油:
2汤匙A
生抽:
2汤匙
花生油:
2汤匙
辣椒油:
1汤匙
泰国香菜:
1根
盐:
1茶勺
料酒:
适量
1
牛腱子洗净,锅中注入清水放入牛腱加盐和料酒大火煮开后文火煮25分钟后捞出沥干水分
2
把酸姜、茭头和酸辣椒切丝,香菜切碎,牛腱切薄片,柠檬去籽切片
3
把A料放在一起拌匀,牛腱加入生抽拌匀,稍等几分钟牛腱入味后再加入拌好的A料,最后放入花生油和辣椒油、香菜拌匀即可
  • 本文分类:牛腱
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  • 发布日期:2024-01-29 11:21:10
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