红烧排骨
5664 阅读
0 评论
60 点赞
来源：互联网
Tip：一定要加开水哈，这样炖出来的排骨更容易酥烂，吃起来也更香。
肋排：
500g
香菇：
8-9朵
油：
3汤匙
糖：
1汤匙
葱姜：
几片
老抽：
2茶匙
生抽：
2汤匙
盐：
1茶匙
八角：
两个
1
香菇洗净切块
2
排骨过水焯一下，冲洗干净
3
热锅凉油，加入糖，小火一直翻炒至糖变成深黄色，微微发红的时候，加入葱姜爆香
4
倒入排骨翻炒至糖色均匀附在排骨上，加入香菇继续翻炒
5
倒入老抽和生抽，加入开水，放入八角。大火烧10分钟后转小火40分钟以上。最后收汁出锅即可。出锅前10分钟加盐。（老抽生抽都有咸味，品尝一下再加盐哈）
- 上一篇 > 美式烤肋排
- 下一篇 > 小排土豆焖饭（电饭煲）
相关推荐
-
-
-
-
喷香排骨焖饭（爆好吃）
记得第一次做排骨饭是在女儿一岁左右的时候，第一次的记忆就是很香很好吃！一转眼女儿已经三岁了，我也做了数次排骨饭，却还是吃不腻。 排骨焖饭做法简单却非常的好吃，我强烈推荐！必须大口吃才过瘾哦！ 排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，散发着浓郁骨香，粒粒口齿留香，那叫一个喷香啊！排骨 95074 浏览 -