菠萝里脊肉
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来源：互联网
里脊肉：
适量
菠萝：
适量
鸡蛋：
适量
淀粉：
适量
泡打粉：
适量
盐：
适量
1
在里脊肉片中放上盐，白胡椒，生粉等调料
2
将它们搅拌均匀腌制十分钟
3
准备用面粉，鸡蛋，盐和适量泡打粉一起调汁
4
加入适量的水，调成稀糊状
5
将腌好的肉片放在干淀粉中裹一下
6
将粘有淀粉的肉片放在边备用
7
在烧热的锅中放入适量的油
8
将粘有淀粉的肉片放在鸡蛋糊中过一下
9
将粘有鸡蛋糊的肉片一片片放入烧到六成热的油锅中炸
10
肉片炸至金黄色捞出控油
11
在油锅中留少量底油，下入番茄酱翻炒
12
翻炒时加入盐和糖等适量调料
13
将炸好的肉片下入已炒好的番茄酱中
14
再下入切好的菠萝
15
翻炒，使得肉片和菠萝片均匀的裹上番茄酱
16
成盘装饰即可
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