西红柿鸡蛋馅饺子

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鸡蛋：

适量

西红柿：

适量

面粉：

适量

1

西红柿划十字刀

2

放入开水中烫15秒后捞出

3

去皮

4

瓤用勺子挖去，留下肉，瓤备用

5

西红柿果肉切小粒

6

挖出的瓤加一小勺糖，综合酸味

7

用勺子将瓤弄成小块

8

将西红柿的瓤和鸡蛋搅拌均匀，加一点儿盐

9

锅内倒油烧热

10

将西红柿瓤鸡蛋液倒入，中火煎炸

11

用锅铲铲成小块，盛出晾凉

12

将鸡蛋和之前的西红柿果肉搅拌在一起

13

和面饧好

14

搓成条切成剂子

15

将剂子压扁

16

擀面杖擀成饺子皮

17

包好饺子

18

等待下锅

19

水开后加一次凉水，再次开锅后捞出

20

捞出控水即可食用

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本文分类：鸡蛋
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发布日期：2024-01-29 11:23:02
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