清蒸凤爪

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鸡爪：

适量

姜：

适量

葱：

适量

料酒：

适量

盐：

适量

1

鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花

2

鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水

3

把鸡爪放入大碗中，加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅

4

大火10分钟后转小火蒸40分钟，出锅撒上葱花

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本文分类：鸡爪
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发布日期：2024-01-29 11:27:23
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