清蒸凤爪

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鸡爪：
适量
姜：
适量
葱：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
1
鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花
2
鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水
3
把鸡爪放入大碗中，加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅
4
大火10分钟后转小火蒸40分钟，出锅撒上葱花
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  • 本文分类：鸡爪
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  • 发布日期：2024-01-29 11:27:23
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