姜爆仔鸭

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仔鸭：
适量
仔姜：
适量
郫县豆瓣：
适量
葱蒜：
适量
盐鸡精胡椒粉：
适量
料酒：
适量
1
仔鸭洗净血水去掉尾部肥油斩成小块，加盐、料酒和胡椒粉腌制十分钟，
2
锅内下油烧热，下入青花椒和鸭肉大火爆炒十五分钟，
3
下入郫县豆瓣炒透，下入蒜片和葱段，稍炒后下入仔姜片和鸭肉，
4
中火翻炒十分钟，调入鸡精和葱花，起锅装盘
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  • 本文分类：鸭
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  • 浏览次数：10781 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 11:28:56
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