姜爆仔鸭

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仔鸭：

适量

仔姜：

适量

郫县豆瓣：

适量

葱蒜：

适量

盐鸡精胡椒粉：

适量

料酒：

适量

1

仔鸭洗净血水去掉尾部肥油斩成小块，加盐、料酒和胡椒粉腌制十分钟，

2

锅内下油烧热，下入青花椒和鸭肉大火爆炒十五分钟，

3

下入郫县豆瓣炒透，下入蒜片和葱段，稍炒后下入仔姜片和鸭肉，

4

中火翻炒十分钟，调入鸡精和葱花，起锅装盘

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本文分类：鸭
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发布日期：2024-01-29 11:28:56
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