零陵血鸭
97330 阅读
0 评论
59 点赞
来源：互联网
Tip：贴士： 1、碗中倒少许米醋在宰杀鸭子时装鸭血，为防止鸭血凝固，用筷子搅拌鸭血。 2、煸炒鸭肉时一定要大火，炒的时间可稍微长点。 3、鸭肉尽量切小块。 4、如果没有米酒，料酒也可以。只是米酒炒出来的会更香。
活水鸭一只，鸭血：
适量
米醋：
适量
葱段、姜片、大蒜：
适量
特辣的青椒若干：
适量
香油：
适量
米酒：
适量
1
1、宰杀活鸭，处理干净。留鸭血待用。
2
2、鸭肉剁小块。
3
3、茶油烧热锅，先下三分之一的姜片炒出香味。再下鸭肉煸炒出油至熟。炒的过程中加少许的米酒去味。
4
4、待鸭肉熟后放入辣椒，姜片，大蒜，适量的盐。翻炒入味。
5
5、待锅中的辣椒炒熟时，最后放入新鲜鸭血，翻炒30秒至一分钟。滴上几滴香油，就可出锅拉。
相关推荐
-
-
简单三步轻松制作色香味全的啤酒鸭
自小朋友上学后就计划着每年必须带他出去旅行一至二次，去年暑假因为我和他爸工作相对比较忙碌，放假后家里也无人帮忙照看只好送回老家请老人帮忙照看一段时间。今年暑假小朋友愿意自己独自呆在家里，我也不太愿意把他独自送回老家就同意此方案，经过一周多时间的观察，表现还算让人满意和放心，所以接下来的暑假时间将继续按此办法执行。 今年暑假孩子爸依然比较忙碌，下个月我也会比较忙碌，本来计划趁这个月我不太忙碌时孩子爸鸭 47061 浏览 -
-
-