鸭血粉丝汤
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来源：互联网
鸭血：
适量
粉丝：
适量
油豆腐：
适量
鸭肠：
适量
葱：
适量
姜：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
白醋：
适量
1
鸭血和鸭肠用清水反复冲洗后，鸭血切成方丁，鸭肠切小节
2
鸭肠放入沸水中汆后捞出，粉丝用温水浸泡
3
煮锅中加凉水，大火煮开放鸭肠和姜丝，加粉丝，油豆腐，鸭血，调盐，煮2分钟关火
4
将煮好的鸭血汤装碗中，撒葱，加入胡椒粉和白醋，吃时拌匀
