鸭血米粉汤
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来源：互联网
鸭血：
1盒
米粉：
50g
鸭胗：
25g
香菜：
适量
生姜：
适量
黑胡椒：
少量
盐：
适量
1
鸭血先用凉水冲洗干净后切成小块；下班没买到鸭胗，就在熟食店买了一点；将米粉放凉水浸泡5-10分钟；生姜切丝，香菜洗干净备用；锅里放水，待水煮开后放鸭血，姜丝；鸭血完全煮开后转中火再煮2-3分钟 翻入鸭胗和米粉；因为鸭胗是熟的，所以只要看米粉煮熟后放入适量盐，黑胡椒；关火起锅再洒上香菜即可
