永州血鸭炒豌豆
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来源：互联网
Tip：爆炒鸭肉的时候一定要炒的油水足量
鸭：
半只
豆子：
适量
青椒：
适量
生姜：
适量
八角：
适量
桂皮：
适量
鸭血：
适量
1
宰杀活鸭，处理干净，留鸭血待用(鸭血加米醋调好)
2
鸭肉切块，豌豆，青椒，生姜备好
3
加少量油，油沸后加少量姜题为，鸭肉入锅爆炒，要爆炒哦然后加入桂皮八角
4
待鸭肉八分熟，加入豌豆爆炒后
5
待材料都熟后要出锅前，倒入新鲜鸭血，翻炒30秒至一分钟
