锡纸秘烤羊排
43449 阅读
0 评论
86 点赞
来源：互联网
Tip：1.强烈吐槽不靠谱的节目组！！！哪有方子里不给烘焙的温度的！！！这个温度是根据我原来烤羊排和锡纸烤排骨的经验写给大家的，应该差不离，具体根据各家烤箱的脾气调整。 2.腌肉的时间是最短的时间，腌的时间越长越入味，在冰箱里过夜第二天烤应该棒棒的。
羊排：
适量
蜂蜜：
适量
辣椒粉：
适量
孜然粉：
适量
老抽：
适量
洋葱：
1个
1
羊排洗净沥干切段
2
洋葱切条
3
洋葱切好后和羊排混合均匀
4
加入老抽
5
轻柔地拌匀，轻轻按摩羊肉，使羊肉更松软，更入味。盖上保鲜膜放入冰箱腌制两个小时以上。
6
腌好的羊排挑出来平铺在锡纸上
7
用锡纸包裹好，放入烤箱180度烤半个小时。
8
烤好后取出
9
将羊排按喜好摆盘
10
淋上适量蜂蜜
11
洒上孜然粉和辣椒粉入烤箱220度再烤5分钟烤到表面金黄酥脆即可。
相关推荐
-
-
-
-
香草脆壳羊排（羊排升级版）
关于这道香草脆壳羊排 香草脆壳羊排其实是法国一道非常传统的菜，因为羊肉本身和这种草药青草的味道特别搭，传统的做法是用新鲜的百里香，迷迭香，欧芹等这些欧洲香草来做羊排的脆壳，而且这道菜使用的香草必须是新鲜的，否则脆壳就没有那翠绿的颜色和清香的草药味啦。 但让国内的朋友为了这道菜去买这些新鲜的欧洲香草实在有点强人所难，因此，在几番试验之后，我找到了一些唾手可得的中国“香草”来做这款本土食材版香草脆壳羊羊 31337 浏览 -