清汤羊肉
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来源：互联网
羊腿羊排：
适量
葱姜，白胡椒粉：
适量
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羊肉焯水后把水倒了，重新加水炖羊肉汤1.5小时，此时羊肉清汤已经无比鲜美， 羊肉汤锅底做好大功告成 ！羊肉羊排炖到筷子能戳通为止，捞出切片备用。
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羊肉汤锅底做好，切好的羊肉可以涮了
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再涮点各人喜欢的菜，鱼圆，墨鱼丸，腐皮，豆腐，菠菜，米线…加点卤来卤趣的冷盘更完美！
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卤来卤趣的白切全腰
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卤来卤趣的辣味鸭肠
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