肉末四季豆
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来源：互联网
Tip：四季豆一定要提前煸炒到熟，不熟的四季豆是有毒的
猪肉末：
适量
四季豆：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
料酒：
适量
蒜：
适量
糖：
适量
鸡粉：
适量
黄豆酱：
适量
红油豆瓣酱：
适量
1
把猪肉馅放上少许生抽、料酒、盐、糖腌上
2
四季豆洗净掐头去尾，去筋，切成小丁
3
热锅放油，油热了把切好的四季豆放进去煸炒，一直煸炒到四季豆表面的皮出现皱折，煸炒时可放一点生抽和盐提味
4
把煸炒好的四季豆盛出，再放一点油，放入蒜瓣炝锅
5
呛香之后放入猪肉末，炒至变色后加生抽，老抽，一勺黄豆酱，一勺红油豆瓣
6
翻炒几下后放入已经煸好的四季豆翻炒几下，最后临出锅前可以加点鸡粉提味
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