白菜粉丝汤

Tip：其实现在的大娃娃菜做汤菜最是鲜美，即使多煮会儿，也不会烂熟，所以冬天来上这样一碗，不用吃饭也能吃个饱满了。记得得饭后散步了。

白菜菜心：

我奢侈了一把，用的是菜心，外面的菜叶昨天

粉丝一小把：

适量

调料包括盐，鲜酱油：

适量

周黑鸭的鸭肝：

若干

1

自从上次去过武汉，就是念念不忘周黑鸭，趁着双“十一”搞活动，下手买了几包它家的鸭肝，当零食吃实在有点不消化，只有把它作为配料做菜了。把鸭肝爆炒一下，炒出它的香味

2

加入白菜，翻炒至熟透。

3

加入泡软的粉丝。（小窍门，粉丝必定得泡软才好）

4

加入三碗水，煮透。我的经验是多煮会，周黑鸭肝里的鲜味才会到汤里，不用加味精了。这道菜没有那么清亮，但却是家常菜中最普通的。

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