马鲛鱼烧素鸡
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来源：互联网
Tip：炸过的素鸡气孔很多，加入水里立刻吸收水分，素鸡多汁柔软入味。
马鲛鱼尾：
1段
素鸡：
2捆
葱：
2根
姜：
5片
酱油：
一大勺
盐：
少许
糖：
4大勺
八角：
1个
1
马鲛鱼、素鸡，切片。
2
锅里倒油，炸马鲛鱼和素鸡。
3
同时烧一锅开水。
4
煎好一面，翻面继续煎到素鸡和马鲛鱼焦黄。
5
煎好的素鸡连同葱姜、八角一起扔入沸水中。
6
待所有素鸡煎完，全部倒入沸水，加酱油、糖、盐调味。
7
盖盖子中火炖煮20分钟。
8
出锅。
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