大排烧素鸡
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来源：互联网
大排：
4块
素鸡：
一根
葱，姜，八角，淀粉：
适量
1
先把大排洗洗放料酒，盐，淹一下！方便入味！
2
锅里倒入适量油，把素鸡正反两面煎一下，装到盘里待用
3
锅里入油之前把大排均匀拍上点淀粉，正反面再煎至表面金黄即可
4
倒入老抽生抽，加水大火煮，放入佐料，葱姜八角辣椒根据口味可放可不放，煮开用小火再煮20分钟
5
再把素鸡放进去调去淹，糖大火煮开小火再煮7、8分钟就入味了！放入小葱即可起锅
6
起锅
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