家常素鸡
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来源：互联网
Tip：锅烧很热后放油，下素鸡后部要翻动，晃锅即可，可保绝不沾锅！此法煎嫩豆腐可保不碎！
素鸡：
适量
油：
适量
盐巴：
适量
酱油：
适量
糖：
适量
五香粉：
适量
1
素鸡洗洗切厚片
2
中小火热油，少许油煎至一面起泡后翻另一面煎
3
煎好后加少许热水（没过素鸡即可）、生抽、老抽、糖。可根据个人口味加少许五香粉。
4
中火咕嘟，汁干即可，晾凉食用，风味更佳！
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