番茄牛尾浓汤(超级香浓版)

牛尾:
几块
洋葱:
一只
土豆:
一只
大番茄:
两只
葱姜:
若干
黄油:
一小盒
猪油:
两勺
1
姜片葱结入水烧开,下牛尾,水滚后撩出
2
汤锅水烧开,加入撩出的牛尾,加绍兴黄酒或者红酒. 此时不要再放姜片了,会篡味.
3
洋葱切丝,平底锅放黄油块,煸炒洋葱到至软,出香.
4
炒好的洋葱加进汤锅,再加入适量切成丁的番茄和土豆块
5
煮3-4小时,期间撇沫.
6
出锅前加盐即可. 此时土豆已经入口即化,番茄和洋葱都溶进了汤里.
7
别看了,快喝汤呀!
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