萝卜羊肉汤（家常版）

Tip：1.萝卜切片方法:横切一半，再竖切分成半圆柱。放倒切片，尽量切薄。新手可以切厚一点但是需要一样的厚。 2.1500ml怎么量取:家里有喝过的矿泉水瓶子，对准水龙头接三次就是1500ml。 3.葱花切法:葱段竖切两半，放倒厚切成半厘米厚葱花。 4.建议家中买一个有刻度的调料勺，控制用盐量，保证家人健康。 5.羊肉片的好处:家里冰箱冷冻室应该常储存些羊肉片，因为冬天正是进补的时候，羊肉少食是滋补的。 6.白萝卜的好处:俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜好处多。萝卜利尿去浮肿，通气预防感冒鼻炎。 白胡椒粉的好处:白胡椒味道有点辣，却不是辣椒的辛辣。和白萝卜一起做汤是绝配。冬日里喝上一碗萝卜汤，胃暖暖的。

白萝卜：

700g

水：

1500ml

葱花：

50g

羊肉片：

200g

1

白萝卜削皮切片放入锅里 倒入1500ml水 盖上锅盖，大火煮开。

2

煮开后，打开锅盖 放入葱花 继续大火煮10分钟

3

放入羊肉片 用汤勺往肉片上浇汤，这样肉片熟的快。

4

再次煮开 放入6g白胡椒粉 12g盐 搅拌一下就可以出锅了

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