豉油皇乳鸽
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来源：互联网
Tip：别煮太久，不要太多酱油太咸，乳鸽滋补，骨头酥脆，肉滑鲜嫩，偶然吃一下很好。
乳鸽：
一只
酱油：
一瓶最好用李锦记的蒸鱼豉油
姜：
几片
蒜：
少许
糖：
少许
1
把乳鸽洗干净晾干水分，烧红锅放油，爆一下姜蒜，把乳鸽放进去煎一下，放糖，加四分一瓶酱油进去，最好用小一点的锅来煮，大概煮十分钟左右，翻一下，令乳鸽上色均匀。
2
共煮20分钟就熟了，建议放一点水进去，以免酱油太浓稠，乳鸽很容易入味，太咸不是很好。
3
摆盘，拍照，开吃咯！
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