清蒸猪心

Tip：有的猪心大一些，蒸的时间七分钟差不多，这样比较嫩，小点的猪心蒸五分钟也可以了。视情况而定哦！

猪心：

一个

葱姜蒜：

适量

生抽、料酒、盐、胡椒粉：

适量

1

猪心洗净，用水泡20分钟，切片放入碗里，用生抽、料酒、盐、葱白、姜蒜腌制一会。

2

入锅蒸时喜欢汤多一点的可以再添加一些水，我是经常多放点水的，汤不错。高压锅上气后大火蒸七分钟关火即可，出锅洒点胡椒粉OK！

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