咖喱土豆胡萝卜炒猪心

胡萝卜:
半个
小土豆:
一个
猪心:
4两
咖喱粉:
适量
葱:
一条
1
土豆切片洗去淀粉,胡萝卜切片,猪心洗去血水,葱切段
2
热锅热油下胡萝卜煸炒
3
加入土豆片,稍炒会加适量水
4
炒好的土豆片和胡萝卜片先装盘,下少许油加热爆炒猪心,中途加鱼露
5
汇入土豆片胡萝卜片,加咖喱粉,炒匀
6
装盘OK
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