法脂鸭肝煎牛排
73822 阅读
0 评论
73 点赞
来源：互联网
牛里脊：
120g
鸭肝：
80g
澄清奶油：
20g
波特酒：
100ml
奶油：
10ml
洋葱碎：
15g
牛骨肉汁：
200ml
盐：
适量
白胡椒粉：
适量
蘑菇丁：
20g
杏鲍菇丁：
20g
香菇丁：
20g
橄榄油：
10ml
洋葱碎：
20g
大蒜碎：
5g
九层塔：
2g
1
将法脂鸭肝用澄清奶油煎上色
2
牛里脊用条形煎锅煎出条纹，放入烤箱烤至自己喜爱的熟度备用
3
取另一平底煎锅，放入奶油、洋葱碎、大蒜碎炒香
4
再放入所有菇类和九层塔炒熟，调味即可
5
将炒好的菇类放在盘底，在放上牛排、法脂鸭肝，最后再淋上波特酒酱汁即可
相关推荐
-
-
Phô Soup! 越南牛肉粉汤简易版
来魁北克的头一个星期就开始想念中国的食物了，我的胃被塞满圣诞肉丸，见到肉都头晕。 某天下午来到蒙特利尔集市附近找吃的，因为假日，餐厅大都关门了，就鬼使神差的走进了一家越南菜餐厅。 某人强烈推荐Phô Soup，我当时还嫌弃他小气，说是吃饭，怎么变成喝汤了。 我试着尝了一口，当甘甜清香的汤汁滑进胃里，激动的泪水几乎飙出来，恍惚想起了小时候的种种美好…… 总之啦，就无法忘记了，之后又喝了2次。最贵的一牛骨 8914 浏览 -
-
-