番茄牛骨肉汤
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来源：互联网
Tip：1→ 饭前喝汤，变苗条；饭后喝汤，越喝越胖； 2→ 熬汤用冷水，汤水更鲜美，且不宜中途加冷水； 3→ 作料要少加，盐要迟加，才不会影响汤的口味； 4→ 煲汤的火候要诀是大火烧沸，小火慢煨。
一把：
花椒
两根：
辣椒
两茶勺：
香料
半茶勺：
肉桂粉
几片：
姜片
一盘：
牛腿骨肉
1-2个：
大番茄
适量：
小番茄
一小碗：
洋葱
少许：
蒜头
2茶勺：
醋
1
将牛腿骨肉与姜片用凉水烧开，除去血沫
2
将番茄切丁，留几颗小番茄，将蒜切沫，用椰子油与番茄一起翻炒成酱，加入洋葱一起煸炒。
3
加入高汤或净水，放入其余食材。 （不喜欢太辣的可以不将辣椒剪开来，直接丢进去。也给再加少许印度咖喱粉试试哦，味道很不错）
4
加入2茶勺醋，让牛骨中的营养释放，炖煮6小时左右即可食用。 （最后可加少许海盐调味）
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