牛骨汤
97026 阅读
0 评论
74 点赞
来源：互联网
Tip：1.莲藕若用刀切会出锈的 2.倒入醋是为让骨琳
牛骨一斤（6元）：
适量
莲藕两节：
适量
花生三把：
适量
胡椒粒十多粒：
适量
冰糖一大块：
适量
红枣四颗去核：
适量
白醋少许：
适量
陈皮一块：
适量
1
牛骨和陈皮冷水入锅，出水10分钟（这么久才能去臊味），冲走泡沫，拿走陈皮
2
放入压力锅，倒入花生 冰糖 红枣 胡椒粒
3
莲藕洗净去皮，用刀拍成大碎块（不能切，看小贴士），倒入压力锅
4
倒入适量水，白醋少许，压30分钟
5
压好后倒入煲里（最好是砂锅），煲约30分钟
6
最后撇走浮油；趁热饮，冷却会有臊味
- 上一篇 > 柠汁牛肉汤粉
- 下一篇 > 超简单的懒人酱牛骨（牛蝎子）
相关推荐
-
-
-
越南河粉完整步骤附图（送懒人配方）
附近唯一一家好吃的越南餐厅居然休假关门了，试过几家其它的餐厅后明白没有偷懒的机会了，做过几次这次配方的汤头最道地和餐厅无二，?其实想大言不惭的说自己炖的汤头更浓郁牛骨 67224 浏览 -
-
火锅汤底:牛味冲天番茄汤（话咁易版）
猪牛羊肉作为首选肉类食材，这早就是千百年前我们祖先的智慧成果。其中二师兄当仁不让怒坐头把交椅，究其原因，猪肉味正，无羶臭，可塑性最大，搭配最广。 不过，鱼酱独爱牛肉的味道，无论从口感营养价值都胜于二师兄。今晚不吃牛肉，独取牛味，简单到duang一声的牛味汤，既可作火锅锅底，又可慢火煸炖老火靓汤。 二人份，来一碗？牛骨 90944 浏览