霸王鸡汤（螃蟹鸡汤）
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Tip：因为我们家都能吃辣，六颗小米辣椒的量用我家不能吃辣的人的口味来说是有一点点辣味，不能吃辣的可以选择不用辣椒或者三四颗，其实我个人认为要有八颗小米辣椒的量是刚好，能提取出螃蟹和鸡肉中的另一种刺激味蕾的美味
螃蟹：
几只
河蚌：
500克左右
鸡：
半只到一只
小米辣椒：
六颗
姜：
一块
蚝油：
适量
水：
一锅
1
螃蟹剥壳分开脚和身子，河蚌洗净待用
2
油适量偏多，辣椒和姜爆十秒左右，放鸡，翻炒至鸡香，中间放盐，再翻炒倒入蚝油继续翻炒至七成熟
3
备一个煮锅，把处理好的螃蟹河蚌倒入，炒好的鸡倒入煮锅加水，水沸腾后再煮一会即可
- 本文分类：河蚌
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- 发布日期：2024-01-29 09:08:55
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