熏鸡腿
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来源:互联网
Tip:本菜谱还在不断完善中,这第一次制作的方法,随后还会不断改进!力争完善!
鸡腿:
适量
茶叶:
适量
大米:
适量
白糖:
适量
盐:
适量
酒:
适量
大料:
适量
1
鸡腿洗净用抹盐腌制一个小时,使其入味
2
锅里水烧开后放入鸡腿,料酒,将鸡腿煮熟!别煮老了,然后过冷水
3
将大米,茶叶,白糖,大料放入锅中翻炒后(不加水,干炒)倒入锡纸再放回锅里继续中小火加热(这样做主要是为了防止后面洗锅麻烦),放上蒸屉后放上鸡腿,盖上锅盖熏8分钟左右就上色很漂亮了!
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