孜然辣味猪扒
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来源：互联网
Tip：因为我是用小火盖盖子煎的，锅里会有猪扒渗出的一点汁水。
孜然：
适量
猪扒：
适量
辣椒粉：
适量
姜粉：
适量
胡椒粉：
适量
盐：
适量
油：
适量
水淀粉：
适量
1
把孜然，辣椒粉，姜粉，胡椒粉，盐倒在小碗里，搅合匀，然后抹在猪扒的两面
2
锅底抹一层油，冷锅冷油，放入猪扒
3
先开中火，盖上锅盖，底面煎出熟色后，转小火，翻面，盖上锅盖再煎至熟，取出猪扒放在盘里，把锅里的汁儿用少许水淀粉勾芡，浇在猪扒上即可
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