孜然辣味猪扒

Tip:因为我是用小火盖盖子煎的,锅里会有猪扒渗出的一点汁水。
孜然:
适量
猪扒:
适量
辣椒粉:
适量
姜粉:
适量
胡椒粉:
适量
盐:
适量
油:
适量
水淀粉:
适量
1
把孜然,辣椒粉,姜粉,胡椒粉,盐倒在小碗里,搅合匀,然后抹在猪扒的两面
2
锅底抹一层油,冷锅冷油,放入猪扒
3
先开中火,盖上锅盖,底面煎出熟色后,转小火,翻面,盖上锅盖再煎至熟,取出猪扒放在盘里,把锅里的汁儿用少许水淀粉勾芡,浇在猪扒上即可
  • 本文分类:猪排
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  • 发布日期:2024-01-29 11:40:55
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