【早安】牛油果肉松蛋卷

牛油果:
1只
鸡蛋:
3只
低筋面粉:
适量
水:
适量
肉松:
适量
盐:
适量
1
牛油果切丝或长块备用,根据个人口感喜好~
2
全蛋打散,加入过筛低粉和适量的水。蛋、面粉和水的比例没有严格要求,看个人口味喜欢饱肚(多点粉)还是蛋香(多点鸡蛋)~
3
稍热锅放油(我用了玉米油,牛油替代皆可),快速倒入适量蛋粉糊,摇动煎锅,使蛋糊分布均匀
4
铺上肉松和牛油果,留一半边方便卷的时候更牢固
5
卷好,切段
6
开动咯~
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