板栗猪腰大补汤
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来源：互联网
Tip：1、本汤补虚证。 2、陈皮用水泡12小时，去掉分离的白色部分，主要是为了去掉涩味。 3、猪腰、猪骨头、瘦肉一定要焯水，使汤更清，再用姜爆炒更香。 4、广东煲汤一定要加涨开水，不要加冷水。 5、各类食材量视自己需要而定，如本次陈皮放多了感觉味重了，下次就放少点，直到自己满意。
猪腰：
1个
猪骨头：
1-3块
瘦肉：
适量
板栗：
适量
陈皮：
1-3块
生姜：
适量
蜜枣：
适量
核桃：
适量
1
将猪腰对半剖开，去掉内部白色部分，用流动的水漂10-20分钟。
2
将猪腰、猪骨头、瘦肉焯水，再用姜爆炒一下。
3
将所有食材放入锅中，倒入涨开水，开大火烧开，改小火煲1小时15分15秒。
4
关火品味道，再放盐，上桌。
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本人学生党，但因为遗传腰不好，不到二十岁就有腰肌劳损，所以喝过几次这个汤。现在上大学了，最近腰又很不舒服，终于第一次做了这个汤。 其实不难做的，只是最好去市场买猪腰，否则这道汤就有点难度，因为猪腰里面白白的一定一定要切走，很臭很腥。 我宿舍只有很薄不是很锋利的菜单和水果刀，所以我是用水果刀慢慢切的，因为猪腰是在大润发买的，大润发是已经包装好了不包切的，得自己处理。巴戟杜仲大润发有的买。 另外宿舍的猪腰 90358 浏览