熏三文鱼牛油果沙拉

Tip:烟熏咸鲑鱼有已经腌渍好要成片的成品,在大部分超市都可以买到。用生金枪鱼(鲔鱼)代替味道也会非常好。
牛油果:
2个
烟熏咸生鲑鱼柳:
1/2片
小鱼子:
3大匙
酒醋:
3大匙
芥末酱:
1大匙
TOBASCO:
5滴
橄榄油:
1大匙
1
牛油果切大块,浇上两大匙酒醋防止变色
2
鲑鱼切小片或小块,和牛油果混合
3
芥末酱加到剩下的酒醋中,再加TOBASCO和橄榄油,搅拌均匀
4
最后撒上鱼子
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