爆炒梭子蟹
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来源：互联网
Tip：吃的时候可以喝点黄酒，暖胃。
梭子蟹：
2只
大蒜：
四瓣
花椒：
适量
料酒：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
白糖：
适量
鸡精：
适量
1
梭子蟹洗净，剁成小块
2
备好葱，姜，蒜，花椒～
3
烧热油，放入葱、姜、蒜、花椒和干红辣椒爆香。
4
倒入备好的梭子蟹，炒两分钟，放入黄酒，倒入适量开水、盐、酱油、白糖，盖好锅盖闷五分钟，调入适量鸡精待汤汁收尽后出锅。
5
最终成品⊙ω⊙
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