番茄肥牛
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来源：互联网
肥牛卷：
可多可少
金针菇：
100G
番茄：
3只
高汤精：
适量
盐：
适量
食用油：
适量
小葱或香菜：
适量
1
番茄洗干净，切小块；金针菇去根，冲洗掰散；小葱切葱花；
2
锅内倒入适量的食用油，烧至八成热，倒入番茄煸炒，待番茄熟透泛糊，倒入适量的开水，加盐和高汤精，大火煮开，改文火熬煮10分钟
3
放入金针菇大火煮，待金针菇熟透，放入肥牛卷，稍加涮涮即可关火装盘，撒上葱花或香菜点缀。
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