酱汁肥牛汤面
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来源：互联网
Tip：我自己会再加点香菇酱什么的，美味！话说一锅子汤水物尽其用真是让勤俭持家的我好欣慰！
手擀面：
2人份
肥牛：
300g
青菜：
一颗，两颗，看你心情
生抽：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
煮开水，沸腾后放入肥牛，滴点料酒，肥牛烫至八成熟，撇开沫，撂出待用
2
锅子洗净，再煮开水，放小撮盐，放入洗净的青菜，烫熟，取出待用
3
烫青菜的开水不用倒，再加入面条，煮熟撩出待用
4
面汤水依然不要扔，把生抽，料酒倒入，煮开后加入肥牛，中小火煮肥牛，边煮边调味，根据自己喜好加入糖或者盐
5
自己满意后就把肥牛和汤水倒入面碗，放上青菜，随意摆盘^_^
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