豆浆炖羊腿
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来源：互联网
Tip：1、如果是一般的羊腿建议用沸水氽烫，去除膻味。 2、用豆浆炖煮羊腿时就不要再放姜了，否则豆浆会凝固成絮状。 3、山药去皮后，建议用清水浸泡，要不然被氧化会变黄。
澳洲带骨羊后腿：
1只
豆浆：
1000ml
铁棍山药：
700克
枸杞：
20粒
盐：
1茶匙
1
材料备好
2
黄豆隔夜泡发好，装入豆浆机网罩中，启动豆浆机打成豆浆
3
用筛网过滤豆渣，倒入奶锅碗中，山药去皮切段泡入水中备用
4
将豆浆倒入锅中，然后放入羊腿
5
煮开后，勺去表面的浮沫
6
盖上盖子，调小火炖煮一个小时
7
然后倒入铁棍山药
8
煮至山药软绵，撒入枸杞和盐即可
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