黑茶炖土鸡的做法

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Tip：用的猴头菇是发好的，猴头菇的泡发方法是：用温水浸泡1个小时，捞起沥干即可。 若不知道哪里有好土鸡卖，不妨选择“九零农场”。传统农家散养方法，不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山泉水的土鸡。V 信：azgm66
土鸡：
1只
泡发猴头菇：
4朵
黑茶：
10g
盐：
适量
葱：
适量
姜：
适量
1
土鸡原料
2
配料
3
土鸡清水冲洗干净
4
将黑茶放入茶包中
5
鸡放入锅中，水烧开后煮一分钟左右
6
去掉鸡肉块中的血沫和多余的油脂，然后捞出
7
锅中重加入适量清水，放入鸡、葱、姜、猴头菇
8
放入茶包
9
加盖，大火烧开，小火慢炖1小时左右
10
加入适量的食盐调味，再炖20分钟，出锅时撒葱末即可
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