黄金猪柳
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来源:互联网
Tip:在炸制这道美食时,最好是进行复炸,因为这样可以去除多余的油,而且能使美食的口感更好。
猪肉:
200g
鸡蛋:
1个
COOK100烤肉料:
适量
油:
适量
淀粉:
适量
面包糠:
适量
1

准备好材料。
2

把猪肉切成条(冻下更好切)。
3

放入盆中,加入烤肉料和少量的小苏打(小苏打是中和肉中的酸味的)。
4

用手抓匀,腌制15分钟。腌好后加入淀粉,拌匀。
5

鸡蛋打散。把肉条放入蛋液中,沾上蛋液。
6

再入面包糠中打个滚。
7

做好后放入盘中备用。
8

锅中入油,五成热入肉条炸到浮起捞出。 想酥脆点捞起后再进行大火复炸,这样更好吃。
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