15分钟 | Sam Kim的爽口清新蒜香虾仁儿基础意面

橄榄油 olive oil:
适量
大蒜:
一人份两瓣
干辣椒粉:
少量
欧芹parsley:
少量
西红柿:
一个
芝麻菜arugula:
一小把
意大利面:
一人份为1/5盒
白葡萄酒:
少量
去壳小虾:
7-10只
盐:
少量
1
把意大利面在开水中煮熟捞出放入冷水备用。
2
大蒜切片,在锅中倒入适量橄榄油加热,等油热一点转小火,放入蒜片、少量干辣椒粉、欧芹炒香。
3
放入去壳小虾炒熟但不要炒太烂,然后放白葡萄酒去腥。
4
西红柿快速切块儿,放入锅中炒匀。
5
意大利面捞出沥干水分放入锅中炒匀,再放芝麻菜或是任何喜欢的带叶青菜炒至断生关火。
6
出锅前再放少量盐和橄榄油拌匀即可食用。如果有新鲜黑胡椒的可以在成品上撒些黑胡椒拌匀,没有也没有关系。
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