芝麻菜版班尼迪克蛋

Tip：1、煮蛋的水放一点白醋降低沸点 2、用勺子做煮蛋形状会大一点 但是也很方便

芝麻菜、风干火腿：

适量

鸡蛋两个：

适量

黑胡椒、食盐、黄油：

适量

柠檬汁、白兰地一丢丢：

适量

1

面包片切边烤一下更脆～

2

蛋黄+黄油+几滴柠檬汁+几滴白兰地～ 隔热水搅拌粘稠即可

3

忘记拍水煮蛋的过程了～ 简单说下 水煮沸转小火 旋转出漩涡然后把蛋打进去 其实第一次做觉得有点技术难度 我就用一个汤勺 里面热水放在小锅里 然后把蛋打到勺子里 最后凝固出形状了再放热锅中 即可

4

最后吧荷兰酱倒上就可以啦～～～喜欢芝麻菜和火腿的味道～试试看吧

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