南瓜浓汤

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Tip：1.芹菜用香芹西芹皆可，香芹味道会稍浓些 2.煮好的蔬菜一定要冷却一下，千万别热着直接倒搅拌机啊 3.现在这个季节，打好的汤不用再加热，温的刚刚好~如果天气冷的话还需要再热一下 4.油是一定要放的，我是炒的时候用了油，你也可以最后加，这样利于吸收脂溶性营养

南瓜：

200g

面包：

一片

胡萝卜：

30g

芹菜：

10g

芝麻菜：

少许

盐：

1/2小匙

欧芹粉：

少许

1

南瓜去皮切丁，胡萝卜欧芹分别切丁

2

锅烧热下少许油，下南瓜丁、胡萝卜欧芹丁炒香，加1/2小匙盐，再加没过蔬菜的水中火煮10分钟左右，将蔬菜丁煮软

3

煮好的蔬菜丁加等量的凉白开拌匀，中和温度，放搅拌机打成细泥

4

面包切丁，用平底锅小火干烤至酥脆待用

5

打好的汤倒入容器中，放上烤好的面包丁，点缀芝麻菜，撒欧芹即可

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本文分类：芝麻菜
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发布日期：2024-01-29 11:47:50
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