400卡定食之煎牛排

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Tip：肋眼因为油脂丰富，完全不用再加油。如果你使用的是sirloin，甚至全瘦的tenderloin，就要考虑加油烹制。可以算出牛排热量后试热量剩余空间再定

肋眼ribeye：

100克（200克牛排煎好切一半）

大蘑菇portabella：

110克

土豆：

50克

芝麻菜：

25克

番茄：

100克

橄榄油：

1茶匙

鸡高汤：

1大匙

海盐：

适量

胡椒：

适量

1

将土豆洗净切薄片，利用煎锅无油中火将土豆片煎脆

2

牛排擦干水分洒盐胡椒，放到已经高温的煎锅中煎好取出静置

3

利用锅中油继续中火煎蘑菇，最后趁着高温淋入鸡高汤迅速收味

4

另将番茄切片，码芝麻菜，洒海盐胡椒，淋橄榄油做配菜

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本文分类：芝麻菜
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发布日期：2024-01-29 11:47:55
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