干炸茶树菇
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来源：互联网
Tip：茶树菇最好要每个裹蛋液后蘸淀粉。这样比较均匀。
鸡蛋：
1个
茶树菇：
100g
淀粉：
适量
干辣椒：
适量
香菜：
少许
葱姜蒜：
少许
1
将茶树菇清洗干净并用手掰成小段。
2
鸡蛋液搅拌好。并逐个将茶树菇小段裹满蛋液。再蘸好淀粉。
3
热锅入油，并将蘸好淀粉的茶树菇入油炸至金黄。
4
捞出炸好的茶树菇。放旁边备用。
5
用少许油热锅，并放入葱姜蒜干辣椒炸锅。
6
放入少许酱油，料酒，花椒面。调成汁。放入炸好的茶树菇翻炒。
7
放入味精，出锅。
