潮州反沙番薯

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番薯：

适量

白砂糖：

适量

水：

适量

橄榄油（花生油也行）：

适量

1

番薯切段

2

锅里倒入橄榄油

3

等油温达到90度就把番薯倒入锅中炸（不需把番薯炸太过）

4

把炸好的番薯沥干油放在盘子

5

取另一只锅，倒入水，白砂糖，大火熬

6

从一开始的小泡泡熬到大泡泡的时候就可以关火

7

小泡泡转大泡泡

8

关火后把番薯倒入糖浆中翻（不需开火）就行啦...一份充满潮州口味的反沙番薯就大功告成！

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本文分类：红薯
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发布日期：2024-01-29 11:51:19
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