甘梅地瓜
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来源：互联网
Tip：第一次炸要中火呦～第二次再大火～再也不用担心吃外面的甘梅地瓜会是地沟油炸的啦，自己动手，丰衣足食！哈哈～
地瓜：
2个
地瓜粉：
100g
水：
150g
油：
适量
1
将地瓜去皮、洗净，切成长5cm左右、宽1cm、高1cm的长条。
2
将地瓜粉和水按照1：1.5的比例混合，加一小勺泡打粉调成糊状。
3
中火热油，下入粘匀地瓜粉糊的地瓜，炸几分钟，到熟透，再至表面金黄，酥脆。
4
全部沥油捞出，转大火热油，下入炸熟的地瓜，再炸15秒沥油捞出。
5
最后均匀的撒上甘梅粉就大功告成啦，就算不撒甘梅粉也是非常好吃的，大家都来试一试吧！
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