基围虾番茄豆腐～
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来源：互联网
基围虾：
半斤
北豆腐：
一块
洋葱：
适量
番茄：
一个
番茄酱：
一小包
糖：
适量
盐：
适量
鸡蛋：
一个
1
虾洗净备用～ 番茄切小块～ 洋葱切碎（炝锅用）～ 豆腐切小块～不要太厚～ 鸡蛋打好备用～
2
切好的豆腐裹鸡蛋～
3
锅中倒入油，把豆腐煎制金黄～盛出备用～
4
锅中放油～洋葱炝锅～倒入基围虾、点少许料酒，两面炒成红色盛出备用～
5
锅中放入黄油，将番茄丁炒香，倒入番茄酱～加少许水一起翻炒酱汁～
6
倒入豆腐、炖制片刻～
7
倒入炒好的基围虾一起炖制～大概20分钟左右，这样豆腐比较容易入味儿～
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