上汤豆苗

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豆苗：
适量
皮蛋：
适量
瘦肉：
适量
高汤：
适量
1
皮蛋切块，瘦肉切丝（我这丝MS切的豪放了点，大家将就着看吧）用生粉和料酒腌10分钟，豆苗洗净待用
2
锅中倒油，五成热时，下肉丝滑熟，然后加入皮蛋翻炒，待皮蛋起一层焦皮，倒入适当的高汤，随着嚓~~~~~~~~~~~的声响，泛起白汤。加入盐及鸡精，汤开后倒入豆苗，煮半分钟即可
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  • 本文分类：皮蛋
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  • 发布日期：2024-01-29 11:54:28
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