起司红椒培根玉米豪华欧姆蛋(omelette)
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Tip：起司我选用的是mature的芝士丝，如果不方便买到的话，只要买能用来做披萨是芝士丝都可以用的。 培根我是用的smoked的，所以本身含盐，在炒制中盐放了很少，如果买的是unsmoked就要放正常量的盐。 在倒蛋液的时候，搅拌一下菜，确定蛋液可以流到锅底。 烤制时间根据不同烤箱有所不同，可以在30分钟的时候去看一下，自己可以控制烤制时间。
鸡蛋：
5个
红椒：
1个
洋葱：
1个
玉米粒：
半罐
培根：
6片
糖：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
起司：
80g（根据个人喜好）
小葱：
适量
橄榄油：
适量
1
将红椒切片，再切丁。然后洋葱切丁
2
培根切成合适大小，大概一指半粗就可以了。
3
放一点橄榄油在平底锅中，然后先下培根，培根超香出现白色油脂后，分别放下洋葱，红椒，小葱段翻炒，放入适量胡椒粉和盐，还有一点点糖提味
4
把5个鸡蛋打散，放入适量芝士丝，放两匙牛奶（也可不放牛奶），搅拌好，放入胡椒粉和盐
5
把平底锅中蔬菜炒的稍微变软之后，放入准备好的玉米粒，然后把菜铺平，倒入准备好的蛋液，最后在上面撒一层芝士丝，锅上加热2分钟
6
烤箱预热170度，把平底锅放入烤箱中层，烤制40-45分钟左右。
- 本文分类：红椒
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- 发布日期：2024-01-29 11:55:17
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