菱角糖水
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来源：互联网
Tip：菱角煮食则老菱更为适口，嫩菱易觉略涩。有些人不喜欢小苏打的味道则可以不添加。
菱角：
适量
小苏打粉：
少量
白糖：
适量
水：
适量
1
买的是剥好了壳的菱角，所以省略了剥壳的麻烦。但菱角本身还有一层薄皮。这里就是小苏打粉发功的地方啦！
2
首先用水将菱角煮熟，这时候在水里加入适量小苏打粉，更方便去皮。
3
煮熟去皮后，再取适量水将菱角彻底煮熟。
4
加入适量白糖即可出锅。
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