菱角糖水
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来源:互联网
Tip:菱角煮食则老菱更为适口,嫩菱易觉略涩。有些人不喜欢小苏打的味道则可以不添加。
菱角:
适量
小苏打粉:
少量
白糖:
适量
水:
适量
1
买的是剥好了壳的菱角,所以省略了剥壳的麻烦。但菱角本身还有一层薄皮。这里就是小苏打粉发功的地方啦!
2
首先用水将菱角煮熟,这时候在水里加入适量小苏打粉,更方便去皮。
3
煮熟去皮后,再取适量水将菱角彻底煮熟。
4
加入适量白糖即可出锅。
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