平菇炒花菜
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来源：互联网
Tip：晚上回家的工作，也只是5分钟的快手小炒
花菜：
半颗
平菇：
适量
豆腐干：
适量
肉片：
适量
1
肉（稍带肥）切片，上浆后，起油锅爆好，备用
2
豆腐干切片
3
平菇用盐水浸泡20分钟，撕小片洗净备用
4
花菜洗净，用盐水浸泡半小时，洗净备用
5
起油锅，油热时加花菜
6
加平菇豆腐干一起炒
7
加爆好的肉片，炒匀后加少许水和盐加盖
8
大火烧开后转小火煮5分钟（其实现在盛出也可，但我喜欢稍软一些，所以时间稍长一些），加味精即可出锅
