玫瑰花馒头

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Tip：成功4要点： 1.和好的面一定要发开，才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。 2.用筷子压面片，可以使5个面片粘合在一起，卷的时候比较容易。 3.剂子大小要一致，擀面片的时候，薄厚要一致，才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。 4.做好的玫瑰花要饧一会儿下锅蒸，蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。

玫瑰花粉：

10克

面粉：

100克

酵母粉：

适量

将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中

碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开

将冲好的酵母粉水倒入面粉中

盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可

用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面

发至原面团的两倍大，就可以了

把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子

把小剂子擀成一个个圆面片

取五个圆面片依次叠压摆放

用筷子在面片中间压一条印

用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端

把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷

把所有的面片卷成一个面团

用虎口把面团中间掐细

然后用两个手把面团拧开

两多玫瑰花就做好了，简单吧，依次做完所有的玫瑰花

把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸

蒸25分钟左右，就可以了